瑪德蓮
無鹽牛油 60g
低筋粉 80g
泡打粉 4g
蛋 1隻
蜜糖 35g
糖 20g
奶 30g
做法：
1, 牛油先用小火煮容，煮至焦糖色關火放涼備用。
2, 粉類過篩備用。
3, 蛋、糖及蜜糖拌勻。
4, 將奶加入蛋糊中拌勻。
5, 粉分兩次加入蛋糊中拌勻至無粉粒。
6, 加入放涼的焦牛油攪拌均勻。
7, 放入預熱焗爐，以170爐15分鐘。
食譜請按 :
http://cgmlee.blogspot.hk/2016/12/blog-post_24.html
http://CGMKitchen.com/